생활정보43 과일 자르기 복숭아 예쁘게 자르기 복숭아 쉽게 자르기 복숭아 같은 경우 한 가운데 큰 씨가 있기 때문에 쉽게 자르는 방법을 잘 모르는 경우가 많은데요. 오늘 알려드리는 방법을 활용하신다면 복숭아도 쉽게 자를 수 있습니다. 생생정보 과일자르기 꿀팁 복숭아편 먼저 칼에 씨가 닿도록 한 바퀴 돌려가며 칼집을 내주세요. 자른 방향과 반대로 십자모양을 내며 다시 칼집을 내주세요. 마지막으로 십자 모양을 중심으로 X자로 칼집을 또 내줍니다. 이상태에서 손으로 밑부분과 윗부분을 잡고 돌려 비틀어주기면 하면 됩니다. 그럼 과육과 씨가 깔끔하게 분리되고 과일도 예쁘게 썰립니다. 2017. 7. 19. 과일자르기 수박 예쁘게 자르는 방법 수박 모양내서 자르는 방법 여름철 대표과일 중에 하나인 수박 하지만 크기도 크고 껍질도 두껍다보니 예쁘게 자르기가 쉽지 않은데요. 오늘은 수박자르는 방법에 대해 포스팅 하겠습니다. 먼저 수박에 무작위로 칼집을 내줍니다. 칼집을 내주게 되면 수박을 반으로 갈랐을 때 반듯하게 자를 수 있습니다. 수박 속 압력을 빼주기 때문이죠. 수박을 가로로 눕힌 뒤 반으로 잘라주세요. 똑같은 방식으로 반반을 잘라 1/8크기로 잘라주시면 됩니다. 양쪽 끝 부분을 잘라주시구요. 사진처럼 수박껍질을 도려내 줍니다. 밑부분도 똑같이 도려내 주세요. 화살표 또는 나무 모양의 수박이 완성되었습니다. 과일플레이팅 하실 때 활용하시면 되겠습니다. 2017. 7. 18. 집에서 청국만 만드는 방법 가정에서 청국장 간단하게 만들기 지독한 냄새와는 대비적으로 깊고 고소한맛은 내는 우리 전통음식 청국장. 만드는과정이 복잡해보여서 대부분 식당가서 드시거나 청국장 자체를 사서 드시는 경우가 많은데요. 오늘은 집에서 간단하게 청국장 만드는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 잘 씻은 콩과 물을 1:1.5 비율로 압력밥솥에 넣어 주세요. 그리고 잡곡기능을 선택하신 후 45분간 삶아 주시면 됩니다. 삶은 후 콩을 손으로 문질렀을 때 잘 으깨지면 충분히 익은것 입니다. 다 익은 콩은 소쿠리 위에 젖은 면포를 깔은 후 콩을 부어주시면 됩니다. 면포를 감싸준 다음에 면포전체를 전기장판으로 덮어주시면 됩니다. 이 때 온도는 40도 정도가 적당한데요. 전기장판 마다 다르지만 강과 약 중간지점에 놓는게 좋습니다. .. 2017. 7. 17. 밀가루(수제비 칼국수)반죽 쫄깃하게 만드는 방법 밀가루반죽 쫄깃하게 하는 방법 집에서 칼국수나 수제비 등 밀가루 반죽을 사용해서 음식을 만들어 먹는 경우가 많은데요. 오늘은 밀가루 반죽을 조금이라도 쫄깃하게 만드는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 쫄깃한 반죽을 만들기 위해서는 밀가루와 물을 4:1 비율로 넣어주는 것이 좋습니다. 하지만 딱한가지만 더 넣어주면 반죽이 확바뀝니다. 그것은 바로 레몬즙입니다. 레몬즙을 너무 많이 넣지마시고 딱 한숟가락만 넣어주시면 됩니다. 레몬즙을 넣지 않은 반죽은 이렇게 쉽게 끊겨버리지만 레몬즙을 넣은 반죽 같은 경우에는 탄력이 유지되어 길게 늘어집니다. 레몬에 있는 산성 성분이 반죽에 응집력을 생기도록 도와준다고 하네요. 만두피나 칼국수 반죽 등 밀가루 반죽에 활용하시면 쫄깃한 식감을 얻을 수 있어요. 2017. 7. 16. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 11 다음
